Bife empanado!

Hoje segui a indicação feita pela minha querida sogra Jenny. Bife empanado com farinha de trigo misturada com bastante queijo ralado. Primeiro temperei os bifes com bastante alho, cebola, um pouco de azeite e tempero baiano. Passei pelo ovo e pela farinha, apenas uma vez. Depois aqueci uma frigideira grossa antiaderente com uma quantidade razoável de azeite. Faz uma sujeira!!!!!!!, srsr. Mas, de vez em quando vale a pena fazer! Alguém conhece algum alimento frito que não seja muito bom? Ficou extraordinário!