Não é fácil variar o cardápio no dia a dia. Imagina então preparar as refeições para um bebê que está começando a conhecer os sabores! É importante modificar para a criança não enjoar do alimento e ao mesmo tempo experimentar todos os tipos de verduras, folhas, legumes e carnes.
Uma dica de sopinha:
Papinha de
carne, abóbora, batata e couve
Ingredientes
- 1 colher de sobremesa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de cebola picada
- 2 colheres de sopa de carne moída
- 1 batata pequena cortada em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de abóbora cortada em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de couve picada
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. Acrescente
em seguida a batata e a abóbora. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe até
que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte a
couve e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e
sirva.
Rendimento: 1 ou 2 porções
Se a criança estranha encontrar os pedacinhos da carne moída, peça ao
açougueiro uma carne que não desfia e cozinhe bem. Uma sugestão é: músculo.
Importantíssimo: Jamais, em
hipótese alguma bata os alimentos no liquidificador. Coloque a sopa no prato e
amasse com garfo, no começo amasse bastante e conforme a criança aprende e tem
segurança para engolir vá amassando cada vez menos. Permita a seu filho sentir
o gosto e também a textura dos alimentos, esse será um aprendizado muito
importante para o desenvolvimento intelectual dele.
A quantidade de sopa que seu filho
vai comer deixe ao critério dele, assim como você fazia com o peito ou a
mamadeira, ele vai parar de comer assim que estiver satisfeito. Importante é
você disciplinar ele para os horários das refeições. Dar a sopa na hora do
almoço e também no jantar todos os dias. Evitar o consumo de outros alimentos
próximo do horário das refeições para não atrapalhar o apetite da criança.
Armazenamento: Uma dúvida comum é
se pode dar a mesma sopa mais de uma vez. Sim você pode preparar uma quantidade
de sopa que dê para mais de uma vez, pode guardar na geladeira por até 24 horas
(apenas aqueça a quantidade de sopa que o seu bebê vai comer naquela refeição o
restante deixe na geladeira) e se preferir pode congelar em quantidades exatas
para uma refeição e descongelar somente quando for dar para seu bebê (neste
caso o tempo máximo de armazenamento que eu recomendo é de 30 dias). Pode usar
o microondas tanto para aquecer como para descongelar.
Dr Charles Schwambach
Quinta-feira levei os meus filhos à pediatra Dra Carmem Solange Badaró Marques (Mestre em Pediatria pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo. Mestre em Perinatologia pelo Hospital Israelita Albert Einstein). Pediatra que cuida dos meus filhos desde o nascimento. Fiz as seguintes perguntas para trazer para vocês:
E conforme meu filho de dois anos foi demonstrando as suas preferências pelas
guloseimas as dúvidas surgiram.
Posso dar salgadinho para ele? Qual é o mais saudável? O de polvilho seria um deles? (dois anos)
Resposta: não dê nenhum tipo de salgadinho. Ofereça cereal em um potinho.
A noite se o meu filho não quiser o leite? (5 anos). O que posso dar para substituir? Eu disse que dou fruta.
Resposta: de preferência dê um iogurte, pois contém leite e cálcio.
Dica da Dra Carmem: fale uma única vez com seu filho de maneira firme e olhando nos olhos dele. As mães se desgastam muito repetindo a mesma coisa diversas vezes. Caso resista coloque em algum canto sem brinquedo e televisão para pensar (em pé).
Minha visão sobre a dica acima: Estou menos estressada e eles mais obedientes.
Outra dica: Para tirar a fralda espere o tempo esquentar e vá aos poucos mostrando o penico, isto quando ele já conseguir falar coco e xixi para pedir, mas mantenha a fralda até ele ter mais segurança para não usá-la (meu filho tem 2 anos e 1 mês).
Outra informação: até 5 anos é normal a criança fazer xixi na cama. Se ele dorme as 22h e o coloca às 2h da manhã e depois às 7h30 e ele acorda seco, tudo bem. Mas, se mesmo colocando nestes horários ele ainda acordar molhado...É preciso conversar com o pediatra dele.
Converse com seu marido sobre a maneira que escolheram educar. Exemplo: Se a criança pede para brincar com a chave (que não é brinquedo de criança), você não quer deixar e seu marido sempre deixa, então, conversem para os dois falarem a mesma linguagem para a criança não ficar confusa.
Hora de brincar: deixe a criança brincar sem interferir muito na brincadeira dela, para que ela desenvolva a criatividade. Quando quiser que ela pare, avise um pouco antes: daqui a pouco vamos guardar tudo para dormir e daqui a pouco faça o que você prometeu.
Outra dica: incentive seu filho a cuidar das suas coisas: guardar sapato, tirar e colocar a roupa sozinho. A partir de 3 anos é possível que ele já consiga. Deixe ele tentar. Não queira fazer tudo por ele. Afinal, você quer educar para ele conseguir se desenvolver bem e ser independente.
Ofereça os alimentos picados e deixe a criança comer sozinha. Assim que os dentes começam a nascer já é possível deixa-los mastigar pequenos pedaços de carne.