1 Passo...triturar uma couve-flor crua no processador ou no liquidificador. Colocar aos pouco e já ir colocando espalhada na assadeira
2 Levar ao forno pré aquecido e depois elevado a 230 graus por aproximadamente 30 minutos ou até você perceber que a couve- flor começou a dourar ou a assar (deu uma murchada).
3 Leve a couve flor para uma vasilha e acrescente a muçarela ralada...por volta de 100 gramas
4 Misture cream cheese (mais ou menos uma colher de sopa e 1 ovo...mexa bem até a massa ficar homogênea. Se quiser...para a massa ficar um pouco mais firme...leve-a à geladeira por uns 20 minutos.
A massa vai ficar assim:
coloque-a sobre um papel film
Depois cubra a massa com outro papel film
Comecei utilizando um rolo ...depois com os próprios dedos fui espalhando a massa
Coloquei o recheio indicado...frango desfiado. Mas, você pode testar outros da sua preferência: atum, calabresa...recheios sem muito molho.
Utilize o papel fim para ajudar a fechar o calzone...leve a ponta dele para o outro lado e feche o salgado
Depois com a ajuda de uma espátula retire o calzone do papel film.
Coloque-o em uma assadeira forrada com papel manteiga
Mesmo tendo untado levemente o papel manteiga com azeite....grudou na hora de retirar da forma. Se alguém tiver outra sugestão...por favor, poste-a aqui.
No forno
Assado
Uma salada de agrião com tomates combinou muito bem.
Minha opinião: ficou a massa ficou bem leve e toda a família aprovou.
